Estimados Compañeros y amigos, una vez instado ya en casa y habiendo descansado por el viaje de regreso, ha sido para mi en este primer encuentro una sastifación muy grande, a la vez que me lleno de alegría, con ustedes todo es posible, gracias de todo corazón por darme la oportunidad de compartir eso momentos tan inolvidables entre todos ustedes, gracias y mil veces gracias. He de agradecer la labor y la magnifica organización, por parte de los organizadores de este encuentro, agradecer de algún modo especial a Fernando del Toro por su participación en el Hotel donde descansamos. Agradecer a la Casa de León por su gran acogida y dar gracias al chef de cocina por que todo estaba magnifico. Gracias a todos sin olvidar a ninguno de ustedes y hasta pronto. Ginés López Revelles